0色素!五种超清新奶油调色
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作者:
威利旺卡烘焙学院
现在看到什么颜色的奶油、糖、饼干等等
都会自动理解为它是加了色素才有的这个颜色
但还是有很多人比较介意色素的
所以今天就来教大家不用色素也能调出好看奶油颜色的方法~
用料
#蓝色奶油
淡奶油
100g
糖粉
8g
蝶豆花粉
3g
#灰色奶油
淡奶油
100g
糖粉
8g
海盐
0.5g
奥利奥碎
10g
#粉色奶油
淡奶油
100g
糖粉
8g
树莓粉
3g
#绿色奶油
淡奶油
100g
糖粉
8g
抹茶粉
3g
#黄色奶油
淡奶油
100g
糖粉
8g
芒果浓缩液
15g
0色素!五种超清新奶油调色的做法步骤
步骤 1
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步骤 2
将淡奶油、糖粉、蝶豆花粉放入碗中搅拌均匀后打发。
步骤 3
将糖粉、海盐、淡奶油混合均匀打发,然后倒入奥利奥碎搅拌均匀。
步骤 4
将淡奶油、糖粉、树莓粉混合均匀后打发。
步骤 5
将淡奶油、糖粉、抹茶粉混合均匀后打发。
步骤 6
淡奶油加入糖粉打发,倒入芒果浓缩液搅拌均匀。
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菜谱创建时间:2021-04-09 16:00:22